---
canonical_url: "https://mendohoy.com/contenido/1856/suman-a-bodegas-cervecerias-y-destilerias-a-mapa-sobre-iniciativas-sostenibles"
title: "Suman a bodegas, cervecerías y destilerías a mapa sobre iniciativas sostenibles"
article_type: "Article"
description: "La producción consciente de bebidas tiene un enorme potencial para impactar positivamente y a largo plazo las comunidades de las que son parte, destacaron los creadores del proyecto."
main_image: "https://mendohoy.com/download/multimedia.normal.902203a7b7db04f6.436f6374656c6572c3ad6120506978616261795f6e6f726d616c2e77656270.webp"
date_published: "2022-07-31T01:29:00-03:00"
date_modified: "2022-07-31T02:03:06-03:00"
tags:
  - "Bebidas"
  - "Industria"
  - "Mendoza Hoy"
  - "Sostenible"
author_name: "Mendo Hoy"
author_url: "https://mendohoy.com/usuario/2/mendo-hoy"
category_name: "Actualidad"
category_url: "https://mendohoy.com/categoria/4/actualidad"
---

# Suman a bodegas, cervecerías y destilerías a mapa sobre iniciativas sostenibles

![Coctelería. Foto: Pixabay.](/download/multimedia.normal.902203a7b7db04f6.436f6374656c6572c3ad6120506978616261795f6e6f726d616c2e77656270.webp)

*Desde marzo pasado ya están geolocalizados 500 bares, cafés y restaurantes que implementan iniciativas sostenibles. Foto: Pixabay.*

El **proyecto de coctelería sin fines de lucro Coctelería Consciente** incorporará a partir de agosto a bodegas, cervecerías, destilerías y productores de bebidas a su "mAPPa" de establecimientos con iniciativas sostenibles.

A partir del 1 de agosto, en el Día de la Pachamama, estos establecimientos se podrán sumar a la aplicación en la que desde marzo pasado ya están geolocalizados **500 bares, cafés y restaurantes que implementan iniciativas sostenibles, inclusivas y saludables** en sus operaciones diarias.

"Creemos que las bebidas son un vehículo innovador y cercano para convertirnos en agentes de cambio y, junto a marcas, bares y consumidores, lograr cambios reales y escalables en la sociedad y el planeta mejorando la calidad y condiciones de vida de nuestra generación y las generaciones futuras", afirma su director Lucas Groglio.

Según la ONG, "**hoy el público elige cada vez más consumir de manera consciente y responsable** apoyando aquellas marcas y proyectos que están en sintonía con sus valores; muchos actores clave de la industria ya están implementando iniciativas conscientes pero generalmente con muy poca visibilidad".

La producción sostenible y consciente de bebidas tiene un enorme potencial para impactar positivamente y a largo plazo las comunidades de las que son parte, sostienen.

Y agregan que la industria de bebidas trabaja desde hace años en esta dirección y hoy el consumidor reconoce, valora y elige aquellas marcas y productos que lo hacen.

La incorporación de energías renovables como paneles solares o molinos de viento, la reutilización del material orgánico resultante de la producción de cerveza, vinos y destilados en subproductos, la recolección y reutilización de agua de lluvia para riego, la medición y compensación de la huella de carbono de la producción y distribución de bebidas, la incorporación de la economía circular para el diseño y producción de bebidas 100% circulares son algunas de las **iniciativas sostenibles que hoy trabajan bodegas, cervecerías y destilerías en la Argentina, Latinoamérica y el mundo.**

En**[www.cocteleriaconsciente.org/mappa](https://www.cocteleriaconsciente.org/mappa)**el usuario podrá buscar por ubicación, palabra clave, tipo de establecimiento o producto, categoría y/o iniciativas conscientes, encontrando lugares y productos conscientes e inclusivos.

Los establecimientos -que pueden inscribirse de forma gratuita completando un formulario- pueden elegir dentro de las categorías Energías Renovables, Impacto Ambiental, Inclusión y Diversidad, Menú Inclusivo, Proveedores Responsables, Responsabilidad Social, Salud y Seguridad, y Desarrollo Profesional.

Fuente: Telam.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.