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title: "Comienza una nueva etapa de la Ley de Etiquetado Frontal: ¿qué se verá en las góndolas?"
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description: "El objetivo es promover la alimentación saludable. Qué información deberán contener los productos y cuáles son los plazos para las empresas."
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  - "Alimentos"
  - "Etiquetado Frontal"
  - "Mendoza Hoy"
author_name: "Mendo Hoy"
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# Comienza una nueva etapa de la Ley de Etiquetado Frontal: ¿qué se verá en las góndolas?

![Etiquetado frontal](/download/multimedia.normal.9f3d93cff2f34e65.4574697175657461646f2066726f6e74616c5f6e6f726d616c2e77656270.webp)

*El Ministerio de Salud de la Nación informó que se trata de un proceso gradual cuyo objetivo no es el sello sino la promoción de una alimentación saludable.*

A partir de este sábado los productos con exceso en grasas, azúcares, sodio y calorías de las grandes empresas deberán comercializarse con el sello correspondiente, a excepción de que se les haya otorgado una prórroga, lo que marca el inicio de su aparición en las góndolas. El objetivo es la promoción de una alimentación saludable.

# En qué consiste el etiquetado frontal

Los sellos establecidos por la ley se deberán colocar en el frente de los envases. Se trata de octógonos negros que tendrán las siguientes inscripciones: **"Exceso en azúcares"; "Exceso en sodio"; "Exceso en grasas saturadas"; "Exceso en grasas totales"; "Exceso en calorías"**.

Además, si tiene edulcorantes, el envase deberá tener debajo de los sellos de advertencia la siguiente leyenda: **"Contiene edulcorantes, no recomendable en niños/as"**, al igual que si tiene cafeína deberá decir: **"Contiene cafeína. Evitar en niños/as".**

**![Etiquetado frontal](http://mendozahoy.com/download/multimedia.normal.8a22ca73d3a46f6f.4574697175657461646f2066726f6e74616c5f6e6f726d616c2e77656270.webp)**

Los valores máximos establecidos por la Ley de azúcares, grasas saturadas, grasas totales y sodio deben cumplir los límites del Perfil de Nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Otros países de la región, como Chile y Uruguay, poseen etiquetado pero con diferentes criterios.

Más allá del sello, **los productos que tengan estos excesos no pueden contener en sus envases personajes infantiles, animaciones, dibujos animados, celebridades**, deportistas o mascotas ni estar acompañados por elementos interactivos, obsequios, premios, regalos, accesorios, adhesivos, juegos, descargas digitales o cualquier otro elemento.

Tampoco pueden ofrecer la participación o promesa de participación en concursos, juegos, eventos deportivos, musicales, teatrales o culturales, junto a la compra de productos.

La normativa también establece la prohibición de publicidad, promoción y patrocinio de los alimentos y bebidas analcohólicas envasadas que contengan al menos un sello de advertencia dirigida a niños, niñas y adolescentes.

![Etiquetado frontal](http://mendozahoy.com/download/multimedia.normal.9eb23b11a1faa03a.4574697175657461646f2066726f6e74616c315f6e6f726d616c2e77656270.webp)

Por su parte, el Consejo Federal de Educación deberá promover la inclusión de los contenidos mínimos de educación alimentaria nutricional en los establecimientos de nivel inicial, primario y secundario del país.

# Plazos para las empresas

La Ley 27.642 se sancionó el 26 de octubre de 2021 y el 23 de marzo pasado se publicó el decreto reglamentario 151/2022; la normativa establece diferentes etapas para la implementación de uno de sus ejes, que es la colocación de sellos a los productos que tengan exceso de grasas, azúcares, sodio y calorías.

Para las **grandes empresas**, el 20 de julio venció el pedido de prórroga que se podía solicitar por única vez por 180 días, y **para mayo de 2023 todos sus productos deberán tener los sellos en el caso de que corresponda.**

Para las **pequeñas y medianas** empresas, el plazo para pedir prórroga vence el 20 de enero de 2023; un mes después deberán tener los sellos aquellos productos que no hayan recibido o pedido prórroga, y **el 20 noviembre de 2023 todos sus productos deberán tener los sellos**en caso que corresponda.

Es decir que antes de fin del año próximo las góndolas deberían tener todos los productos con sello, a excepción de los envases retornables de vidrio que tendrán plazo hasta mayo de 2024.

Fuente: Telam.

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