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title: "Se conoció el pronóstico de cosecha de ciruela para esta temporada en Mendoza"
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description: "Se estima una producción de 97.728 toneladas frescas de ciruela, equivalentes a aproximadamente 32.000 toneladas secas, lo que marca un incremento sobre el promedio histórico de la última década."
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date_published: "2024-12-26T18:00:00-03:00"
date_modified: "2024-12-27T13:27:34-03:00"
tags:
  - "Ciruela"
  - "Dirección de Agricultura"
  - "Ministerio de Producción"
author_name: "Eduardo Diumenjo"
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category_name: "Producción local"
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# Se conoció el pronóstico de cosecha de ciruela para esta temporada en Mendoza

![Ciruelas](/download/multimedia.normal.a440ae44dd6dc1cf.Q2lydWVsYXNfbm9ybWFsLndlYnA=.webp)

**El Ministerio de Producción**, a través de su **Dirección de Agricultura**, anunció el pronóstico de cosecha de ciruela para industria correspondiente a la temporada 2024/25. El relevamiento se realizó mediante un exhaustivo trabajo de campo entre los meses de noviembre y diciembre, donde se evaluaron cuarteles de la variedad **D’Agen**, la principal utilizada en la provincia con este propósito.

## Metodología y resultados del relevamiento

Se muestrearon 90 cuarteles distribuidos en los oasis Sur y Este, que representan los principales polos productivos de ciruela en Mendoza. En total, se analizaron más de 1.000 árboles y 10.200 frutos, permitiendo estimar una producción general de 97.728 toneladas frescas, lo que supera el promedio de 87.117 toneladas registrado desde la campaña 2014/15.

## La estimación se realizó considerando tres variables:

* Superficie productiva: 9.657 hectáreas relevadas, según el Censo de Productores de Ciruela 2021.

* Carga frutal promedio: 788 frutos por planta en el oasis Sur y 281 frutos por planta en el oasis Este.

* Peso promedio del fruto: 28 gramos en el oasis Sur y 34 gramos en el oasis Este.

## Distribución territorial de la producción

La zona Sur concentra 82% de la superficie productiva y 90% de la producción estimada, lo que la consolida como el principal motor de la industria de la ciruela en Mendoza.

## Clasificación por calibres y evolución histórica

La clasificación de los frutos por peso incluye cinco categorías, con una distribución que refleja las expectativas de calidad y rendimiento respecto a la campaña pasada. Desde la temporada 2014/15, solo en cinco campañas se ha superado el promedio histórico, lo que destaca la solidez de la presente estimación.

Este pronóstico es una herramienta fundamental para productores, industriales y autoridades, ya que permite prever la oferta disponible y diseñar estrategias comerciales y productivas. Sin embargo, la producción final puede verse afectada por factores como temperaturas extremas, déficit hídrico y eventos climáticos adversos, que serán monitoreados continuamente hasta el momento de la cosecha.

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