---
canonical_url: "https://mendohoy.com/contenido/6583/inauguraron-la-primer-fabrica-de-vermut-del-este-mendocino"
title: "Inauguraron la primer fábrica de vermut del Este mendocino"
article_type: "Article"
description: "Ubicada en Santa Rosa y con proyección nacional, Galigniana producirá cuatro variedades y generará importantes puestos de trabajo."
main_image: "https://mendohoy.com/download/multimedia.grande.89a6e1188a28e25b.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2025-07-17T19:43:00-03:00"
date_modified: "2025-07-23T15:14:08-03:00"
tags:
  - "Semana Santa"
  - "Vermut Galigniana"
author_name: "Mendo Hoy"
author_url: "https://mendohoy.com/usuario/2/mendo-hoy"
category_name: "Producción local"
category_url: "https://mendohoy.com/categoria/17/produccion-local"
---

# Inauguraron la primer fábrica de vermut del Este mendocino

![Santa Rosa - Vermuth 1](/download/multimedia.normal.88b01e605cb63972.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*Galigniana, el primer vermut del Este mendocino*

A su tradicional identidad cultural, agrícola y vitivinícola, **Santa Rosa** suma una propuesta innovadora: **la elaboración de vermut artesanal Galigniana**. La planta está ubicada en **Las Catitas**, en calle Galigniana Segura, a 3 km al norte de la Ruta 7. La marca fue creada por el enólogo **Roberto Castro** y el empresario **Juan Carlos Bianchino.**

![Santa Rosa - Vermuth Roberto Castro](/download/multimedia.normal.b925ab7b16fab472.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

**Castro**, especialista en la materia y referente en charlas sobre aperitivos en **Mendoza**, expresó: *“Todo comenzó en 2023, cuando participé como jurado en la Copa Argentina de Gin, donde por primera vez se sumó la categoría vermut. Yo presidí esa mesa, y desde entonces quedó sembrada la semilla del proyecto”.*

*![Santa Rosa - Vermuth 6](/download/multimedia.normal.a8976009703e7ce1.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)*

La propuesta tomó forma rápidamente, cuandoBianchino ofreció un terreno de su propiedad y junto a Castro comenzaron la transformación de un galpón en desuso. Allí se realizaron las primeras pruebas del producto y se montó la planta productiva.

![Santa Rosa - Vermuth 4](/download/multimedia.normal.bd066d4e8a136442.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

La inauguración contó con la presencia de la**intendenta Flor Destéfanis,** quien celebró la inversión en redes sociales: *“Estamos felices y celebramos este nuevo corte de cintas. Que se abra una fábrica significa generación de puestos de trabajo, significa presente y futuro para los santarrosinos y en este momento difícil para nuestro país que empresarios confíen y decidan invertir en Santa Rosa nos llena de orgullo y esperanza”.*

**Galigniana ofrece cuatro versiones de vermut artesanal:**

- Rosso
- Torino
- Orange
- Brandi

La comercialización comenzará en los próximos días y ya se puede solicitar información o hacer pedidos al teléfono 263 465 6702.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.