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title: "Mendoza será sede de las Primeras Jornadas Nacionales de Oleoturismo"
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description: "El 7 y 8 de noviembre, La Enoteca recibirá a productores, académicos y referentes del turismo y la gastronomía olivícola. La participación es gratuita con inscripción previa."
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date_published: "2025-10-29T19:26:00-03:00"
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tags:
  - "EMETUR"
  - "Jornadas Nacionales de Oleoturismo"
  - "La Enoteca"
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# Mendoza será sede de las Primeras Jornadas Nacionales de Oleoturismo

![Olivo 20](/download/multimedia.normal.9364219f46b92478.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

Con el objetivo de**consolidar** al turismo vinculado al **aceite de oliva virgen extra (AOVE)** como un producto dentro de la oferta turística argentina, **Mendoza** será anfitrión de las**Primeras Jornadas Nacionales de Oleoturismo.**

El evento que se desarrollará el viernes 7 y sábado 8 de noviembre en **La Enoteca** (Peltier 611, Ciudad de Mendoza), está destinado a**productores olivícolas, gastronómicos, estudiantes, agencias de turismo y público interesado.** La actividad es gratuita, pero requiere inscripción previa a través del sitio [www.mendoza.gov.ar/turismo.](https://www.mendoza.gov.ar/turismo.)

Organizadas por el **Ente Mendoza Turismo (Emetur)** junto a instituciones académicas y del sector productivo, las jornadas reunirán a referentes de distintos puntos del país y del exterior, con el objetivo de promover la identidad territorial, la innovación y la sostenibilidad en torno a la cultura olivícola.

# Temas centrales:

- Oleoturismo con identidad: experiencias y programas locales como Mendoza Oliva Bien y Turismo Rural Productivo.
- Modelos internacionales: el liderazgo mundial de Jaén (España) en producción y turismo del AOVE.
- Innovación y sostenibilidad: experiencias inmersivas, conservación del patrimonio y educación oleícola.
- Territorio y marca: indicaciones geográficas y patrimonio oleícola.
- Negocios, gastronomía y experiencias: articulación entre productores, restaurantes y turismo.

Durante el encuentro se realizará además una **cata guiada** con maridaje de productos mendocinos (actividad con costo adicional), que combina saber, sabor y territorio.

![aceite de oliva 1](/download/multimedia.normal.88846902f1d428c8.YWNlaXRlIGRlIG9saXZhIDFfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

La segunda jornada será el sábado 8 de noviembre, y se desarrollará exclusivamente para prensa, generadores de contenido y operadores turísticos. Se realizarán dos recorridos simultáneos por fincas, almazaras, olivares y espacios gastronómicos, mostrando la diversidad del territorio y las posibilidades del turismo vinculado al olivo.

*“El oleoturismo representa una enorme oportunidad para Mendoza y para el país. Nos permite diversificar la oferta turística, fortalecer la identidad de nuestros territorios y poner en valor el trabajo de quienes transforman el olivo en un producto con historia, sabor y cultura”*, destacó **Gabriela Testa, presidenta del Ente Mendoza Turismo.**

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