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title: "Qué frutas y hortalizas consumir durante abril y mayo en Mendoza"
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description: "Ingresá a esta nota y conocé cuáles son los productos locales que están en su mejor momento nutricional para consumo y elaboración de conservas para todo el año."
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date_published: "2026-04-06T11:29:00-03:00"
date_modified: "2026-04-06T11:41:55-03:00"
tags:
  - "Conservas"
  - "Frutas y hortalizas"
  - "Ministerio de Producción de Mendoza"
author_name: "Mendo Hoy"
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category_name: "Producción local"
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# Qué frutas y hortalizas consumir durante abril y mayo en Mendoza

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Con el objetivo de promover el**consumo de frutas y hortalizas de estación** por su valor nutricional y su importancia dentro de la economía local, el Ministerio de Producción lanzó una nueva campaña del programa **+365 Tierra de Productos Saludables.**

![Mermeladas ---- gobierno Mendoza 1](/download/multimedia.normal.996868cbd3170a82.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

*Mermeladas ---- gobierno Mendoza 1*

Bajo el lema **“La conserva permite disponer del producto durante todo el año”****,** la iniciativa busca incentivar no solo el consumo en **fresco**, sino también la elaboración de **conservas caseras,** una práctica tradicional que permite aprovechar los alimentos en su mejor momento y extender su disponibilidad.

Durante el mes de abril, la campaña pone el foco en productos característicos de **Mendoza** como el **tomate, durazno, membrillo y la alcayota.** En mayo, en tanto, será el turno de **higos, ciruelas, manzanas y peras.**

![duraznos 1](/download/multimedia.normal.b82beedeaebc58af.ZHVyYXpub3MgMV9ub3JtYWwud2VicA%3D%3D.webp)

*duraznos 1*

El programa +365, busca también fortalecer el trabajo de los productores locales y la promoción de una alimentación saludable, trabajando en conjunto con distintos actores de la cadena productiva, como comerciantes, instituciones educativas y centros de salud.

Además de difundir las propiedades nutricionales de cada producto, la campaña incluye recetas simples para su preparación y conservación, contribuyendo así al ahorro en los hogares y al aprovechamiento integral de los alimentos.

Entre los datos destacados, el **tomate** representa el 20% de la superficie hortícola de verano en la provincia, con fuerte presencia en departamentos como San Martín, Lavalle y el Valle de Uco. Por su parte, el **durazno** se posiciona como uno de los productos más elegidos para conservas, mientras que el **membrillo y la alcayota** se destacan en la elaboración de dulces tradicionales.

Desde la cartera de Producción señalaron *que la iniciativa refleja a una provincia que produce con calidad, identidad y una mirada hacia un futuro más saludable y sostenible.*

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