--- canonical_url: "https://mendohoy.com/contenido/9519/ucovin-celebra-la-identidad-vitivinicola-del-valle-de-uco-con-raices-del-vino-20" title: "UCOVIN celebra la identidad vitivinícola del Valle de Uco con “Raíces del Vino 2026”" article_type: "Article" description: "Bodegas, degustaciones y gastronomía, serán parte del encuentro que se realizará el 20 de noviembre en Tupungato para homenajear el trabajo del sector productivo y la trayectoria de la asociación." main_image: "https://mendohoy.com/download/multimedia.grande.9951e03334ac2b50.VmlubyBtYWxiZWMgY2l1ZGFkIGRlIG1lbmRvemFfZ3JhbmRlLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-11-12T13:29:00-03:00" date_modified: "2026-11-13T11:39:46-03:00" tags: - "INTA" - "La Gala de las Bodegas" - "Raíces del Vino" - "San Carlos" - "Tunuyán" - "Tupungato" - "UCOVIN" - "Valle de Uco" author_name: "Mendo Hoy" author_url: "https://mendohoy.com/usuario/2/mendo-hoy" category_name: "Producción local" category_url: "https://mendohoy.com/categoria/17/produccion-local" --- # UCOVIN celebra la identidad vitivinícola del Valle de Uco con “Raíces del Vino 2026” ![Vino malbec ciudad de mendoza](/download/multimedia.normal.8a6e5b96a2a7eab2.VmlubyBtYWxiZWMgY2l1ZGFkIGRlIG1lbmRvemFfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) **El Valle de Uco** celebra su historia vitivinícola con una nueva edición de **UCOVIN, La Gala de las Bodegas,** con el objetivo de difundir la calidad y diversidad de los vinos de **Tupungato, San Carlos y Tunuyán**. Esta nueva edición se denomina **"Raíces del Vino 2026",** un encuentro que combinará degustación, gastronomía y música en vivo. La cita será el viernes 20 de noviembre, a las 20:30 horas en el **Hotel de Turismo de Tupungato**, y reunirá a bodegas, productores, profesionales del sector y amantes del vino. ![Ucovin 1](/download/multimedia.normal.b6b4951dd0a9ef8e.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) En esta oportunidad, los asistentes podrán degustar diferentes varietales de bodegas del **Valle de Uco** con sus etiquetas a la vista. La modalidad propone una experiencia diferente a las tradicionales degustaciones a ciegas que caracterizan a **UCOVIN** donde cada participante podrá identificar a los elaboradores, conocer sus vinos y elegir las etiquetas que más le gusten. La propuesta se completará con un maridaje especialmente preparado para la ocasión, una copa de regalo para cada asistente y espectáculos musicales a cargo de *Federico Gil, Ismael Jalil y Marcos Funes.* Para reservas y más información sobre el evento, te podés comunicar vía WhatsApp al 2622660542 ![Ucovin Gala - flyer 2026](/download/multimedia.normal.8780307093ce080f.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) # Una historia que comenzó en 1994 **UCOVIN** nació a partir de la iniciativa de bodegueros, productores, ingenieros, técnicos y enólogos del **Valle de Uco**, junto con profesionales del **INTA** de La Consulta. El propósito original fue dar visibilidad a los vinos de una región que, por sus condiciones naturales y el trabajo de sus productores, se convirtió en una de las zonas vitivinícolas más reconocidas de**Mendoza.** Los primeros encuentros se organizaron en las instalaciones del **INTA**, donde comenzó la selección de muestras y la realización de degustaciones que, con el paso del tiempo, adquirieron relevancia dentro del calendario vitivinícola provincial y nacional. En 2011, la organización obtuvo personería jurídica como **UCOVIN – Asociación Civil para el Desarrollo Vitivinícola del Valle de Uco.** Actualmente cuenta con 52 socios, de los cuales 26 son activos, con una participación equitativa de hombres y mujeres. Actualmente, la presidencia está a cargo de una mujer, reflejando también el compromiso y el protagonismo femenino dentro de la actividad vitivinícola. Esto permitió fortalecer la organización, ampliar la participación y consolidar el trabajo conjunto con bodegas, productores, profesionales, municipios y entidades vinculadas al sector de los tres departamentos que integran la región. Una de las características de la institución es su modalidad itinerante, ya que cada edición se desarrolla en **Tupungato, Tunuyán o San Carlos** con la participación de los municipios. # El vino como expresión de un territorio A lo largo de su trayectoria, **UCOVIN** convocó a unas 1.500 personas por edición y mantuvo como eje central la evaluación y difusión de los vinos de cada cosecha. Sus degustaciones tradicionales se realizan a ciegas, con una selección de entre 13 y 15 vinos destacados de distintas bodegas. Durante la experiencia, los participantes conocen el varietal y el departamento de procedencia de las uvas, pero no la bodega elaboradora. De esta manera, la atención se concentra en las características del vino y en la expresión de cada terruño. ![Ucovin - 11](/download/multimedia.normal.9f4cdc39af67f6e5.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) La asociación también incorporó nuevas propuestas a su calendario. En 2015 comenzó la **Noche de Gala en Tupungato**y, en 2019 sumó **La Previa en Tunuyán.** Durante la pandemia, en 2020, realizó una **degustación virtual desde San Carlos**. El trabajo de **UCOVIN**se desarrolla en una región cuyos viñedos se ubican aproximadamente entre los 860 y los 1.600 metros sobre el nivel del mar. La altura, la amplitud térmica, la diversidad de los suelos y las condiciones climáticas contribuyen a la calidad y personalidad de sus producciones. Además de las actividades vinculadas con las bodegas, la asociación impulsa la participación de estudiantes de colegios técnicos y terciarios en el diseño del afiche oficial de cada edición. La propuesta contempla una selección de trabajos y un premio económico para el diseño ganador. ![Gustito a Malbec Tgto.2](/download/multimedia.normal.b7ea5ab7e8a71921.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) Con**"Raíces del Vino 2026", UCOVIN** busca celebrar su recorrido y reunir nuevamente a los protagonistas de una actividad que forma parte de la identidad económica, productiva y cultural del **Valle de Uco.** --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.