Mendo Hoy
Con la presencia del intendente Ulpiano Suarez, el viernes quedó inaugurado Café Mundial, un nuevo espacio gastronómico y cultural en el emblemático Pasaje San Martín.
Ramiro Marquesini, propiestario del café, compartió con los presentes la visión detrás de este proyecto, que combina arquitectura, memoria, arte y encuentro.
Ubicado bajo la histórica cúpula de vitrales del Pasaje, Café Mundial, de tan solo diez metros cuadrados, posee una fuerte impronta simbólica y estética. El local fue puesto en valor respetando la arquitectura original, con el uso de mármol italiano, madera de roble y bronce, materiales que evocan a los antiguos oficios y a los artesanos que forjaron la identidad mendocina.
El nuevo café no solo ofrece bebidas y gastronomía, sino que integra una microgalería de arte, una biblioteca de autores universales y una programación cultural que buscará crecer con el tiempo.
“Creemos que hay lugares que no se eligen, sino que nos eligen. El Pasaje San Martín representa algo que solo existe en Mendoza: nuestra identidad, nuestra memoria colectiva”, expresó Marquesini, que recordó el valor histórico del edificio, que este año cumple 100 años: “Cuando Mendoza era un pueblo de adobe, alguien se animó a soñar en grande. Café Mundial quiere honrar ese espíritu. No buscamos solo un local comercial, sino un lugar donde se respire cultura, historia y pertenencia”.
Con su apertura, Café Mundial forma parte del paisaje urbano y cultural del Pasaje San Martín, reafirmando el rol de este ícono arquitectónico como punto de encuentro de generaciones y expresiones artísticas.
