Los operativos se desarrollaron en el marco del plan contra el robo de ganado y transporte irregular de productos cárnicos.
Actualidad26/11/2025
Mendo Hoy
Más de 260 kilos de carne fueron decomisados en dos operativos realizados en General Alvear y Guaymallén, en el marco del Plan Estratégico contra el Abigeato que la Provincia implementa desde mayo de 2025 para reforzar la lucha contra el robo de ganado, la faena clandestina y el transporte de alimentos sin certificación sanitaria.
El primer procedimiento se llevó a cabo en horas de la mañana, en la intersección de Diagonal Pellegrini y Fleming, en General Alvear. Allí, personal policial que realizaba controles vehiculares detuvo a un Citroën Berlingo que trasladaba cerca de 150 kilos de pollo en condiciones irregulares: sin bolsado, en contacto directo con las jaulas de transporte y con un fuerte olor nauseabundo.
El vehículo fue trasladado a la base oficial para un peritaje sanitario. El análisis determinó que la carne presentaba una temperatura de 6,1°, un pH de 6,55, ausencia de rótulos, presencia de moscas y signos de descomposición, por lo que se dispuso el decomiso y posterior destrucción del producto en la Planta de Residuos Sólidos de General Alvear.
Horas más tarde, otro control se desarrolló en calle Urquiza y San Francisco del Monte, en Guaymallén, donde efectivos policiales y personal de Bromatología municipal inspeccionaron un Iveco Daily con una carga de 114 kilos de productos cárnicos. Si bien la mercadería se encontraba en una cámara de frío, se constató que una media res de carne vacuna estaba apoyada de manera directa sobre el piso, incumpliendo las normas higiénico-sanitarias básicas.
Ante la irregularidad, Bromatología ordenó el decomiso y la desnaturalización de la carne. La carga fue trasladada a la Planta de Tratamiento de Residuos El Borbollón, en Las Heras, donde se concretó su destrucción.
Las autoridades señalaron que este tipo de controles continuará de manera sostenida en distintos puntos de la provincia, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y desalentar prácticas clandestinas vinculadas al abigeato y al transporte de productos cárnicos.
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