Mendo Hoy
El Gobierno de Mendoza, puso en marcha un programa destinado a la recolección y valorización del aceite vegetal usado (AVU), con el objetivo de transformarlo en bioenergía y reducir su impacto ambiental.
La iniciativa se desarrolla en el marco de un convenio de colaboración firmado entre el Ministerio de Energía y Ambiente y la empresa Ecopor SA, especializada en la gestión y reciclaje de este tipo de residuos. El acuerdo establece la implementación de un sistema integral que abarca la recolección, el seguimiento y el tratamiento del aceite descartado por hogares, comercios gastronómicos e industrias alimenticias.
El programa prevé la instalación de puntos de acopio en distintos municipios, así como la incorporación de recipientes adecuados para el almacenamiento seguro del residuo. Además, se organizarán circuitos de recolección específicos que permitirán optimizar la logística en cada territorio.
Uno de los aspectos centrales será la trazabilidad del aceite recolectado. A través de un sistema informático, las autoridades provinciales podrán monitorear el circuito completo del residuo, garantizando su correcta disposición y evitando prácticas informales que puedan generar contaminación.
El aceite recuperado será tratado en plantas habilitadas, donde se convertirá en materia prima para la producción de bioenergía, promoviendo un modelo de economía circular que transforma residuos en nuevos recursos.
La iniciativa también contempla acciones de capacitación y concientización dirigidas a la comunidad, con el fin de fomentar prácticas responsables en la disposición del aceite vegetal usado y fortalecer la participación ciudadana.
El programa comenzará a implementarse de manera progresiva en coordinación con los municipios, adaptándose a las necesidades locales y buscando garantizar su alcance en todo el territorio provincial.
