La feria vitivinícola más importante de Latinoamérica, Sitevinitech 2026, abrió sus puertas en el predio de la Nave Cultural. El acto inaugural contó con la presencia del intendente de la Ciudad de Mendoza, Ulpiano Suarez, acompañado por el gobernador de Mendoza, Alfredo Cornejo, el ministro de Producción, Rodolfo Vargas Arizu; la rectora de la Universidad Nacional de Cuyo, Esther Sánchez; y el director de Sitevinitech, Arturo Yaciofano, representantes del sector vitivinícola, empresarios y referentes nacionales e internacionales vinculados a la innovación y la tecnología aplicada al vino. 

Durante tres jornadas, la feria reunirá a más de 150 expositores y marcas nacionales e internacionales en una superficie superior a los 8 mil metros cuadrados, con una propuesta centrada en la innovación, la sustentabilidad y el desarrollo tecnológico aplicado a toda la cadena vitivinícola.

Esta edición 2026, que espera la visita de unas 10 mil personas, refleja el interés del sector por incorporar herramientas de eficiencia, automatización y nuevas tecnologías en un contexto global desafiante para la industria del vino.

Durante la inauguración, Ulpiano Suarez destacó: “El orden no puede ser un punto de llegada, tiene que ser el punto de partida. La estabilidad que hoy comenzamos a recuperar es una oportunidad que no podemos desperdiciar”. Asimismo, el jefe comunal remarcó que el crecimiento de la industria requiere una articulación entre el sector público y privado para eliminar obstáculos a la producción y fomentar inversiones que impulsen la generación de empleo de calidad".

Innovación y nuevas tendencias

Uno de los aspectos destacados de esta edición es el importante nivel de renovación entre las firmas participantes: cerca del 30% de las empresas forman parte por primera vez de la exposición, reflejando el dinamismo y la evolución permanente del sector.

En ese sentido, Sitevinitech 2026 pone el foco en tendencias vinculadas a robótica, automatización, biotecnología, inteligencia aplicada al viñedo, maquinaria de última generación y soluciones innovadoras para optimizar procesos productivos.

Además, la feria incorpora espacios dedicados a vinos desalcoholizados y de baja graduación alcohólica, una categoría en crecimiento a nivel mundial que contará con presentaciones y charlas específicas dentro de la agenda oficial.

Otro de los ejes centrales será el ciclo de conferencias y capacitaciones se abordarán temas relacionados con innovación, sustentabilidad, gestión vitivinícola y nuevas tendencias de consumo, aportando herramientas concretas para mejorar la competitividad de la industria.

Las personas interesadas en participar, pueden consultar la agenda del evento.