La Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) Seccional Mendoza, formó el Instituto Privado de Capacitación Laboral Nº 3209 – Instituto UTHGRA, recientemente autorizado por la Dirección de Educación Privada de la DGE mediante la Resolución Nº 117-2025.

Este nuevo espacio de formación representa una oportunidad concreta para mejorar la empleabilidad en el sector gastronómico, brindando cursos de corta duración que otorgan certificación oficial y están diseñados según las necesidades del mercado actual.

En esta primera etapa, el IPCL UTHGRA ofrecerá trayectos formativos en:

• Panadería
• Pastelería
• Cocina

Estos cursos estarán disponibles tanto para afiliados al sindicato como para el público en general, con el objetivo de ampliar el acceso a la formación técnica de calidad.

Encuentro provincial de IPCL

Con el objetivo de establecer una agenda de trabajo común, diseñar estrategias de visibilidad para los IPCL, avanzar en la organización de una feria provincial de formación laboral, y analizar y actualizar la normativa vigente que rige estos institutos, el lunes 11 de agosto, UTHGRA Mendoza fue sede de un encuentro que reunió a los Institutos Privados de Capacitación Laboral de toda la provincia. El evento fue organizado por la Dirección de Educación Privada, bajo la coordinación de la Lic. Florencia Espresatti, junto a la Coordinadora de Educación Técnica y Trabajo María Laura Quiroga, supervisores provinciales, y la Rectora del IES de UTHGRA y directora del IPCL, Cdora. Jimena Politino.