Fundada en 2023, Woden desarrolló una fórmula patentada que combina yerba mate estacionada durante 12 meses con melena de león. La empresa apunta a conquistar el mercado internacional.
Sabores mendocinos y cocina regional se encuentran en San Martín
La jornada se realizará el 4 de septiembre en el Centro de Congresos y Exposiciones Francisco. Habrá conferencias, clases magistrales, mesas de trabajo y catas de productos. La entrada es libre con inscripción previa.
Mendo Hoy
San Martín será sede, por primera vez, del Foro Origen Identidad Gastronómica, que tendrá su séptima edición el viernes 4 de septiembre con una jornada dedicada a los sabores, productos y saberes que forman parte de la cocina mendocina.
El encuentro se desarrollará en el Centro de Congresos y Exposiciones Francisco y reunirá a referentes vinculados con la gastronomía, la producción, el turismo y la investigación.
La propuesta incluirá conferencias, presentaciones, clases magistrales y mesas de trabajo, además de catas de productos regionales. La agenda apunta a generar un espacio de intercambio sobre la cocina local y las distintas experiencias que atraviesan la gastronomía de Mendoza.
A lo largo de la jornada también se abordará el vínculo entre los productos regionales, las tradiciones culinarias y el desarrollo de propuestas gastronómicas que reflejen la identidad de cada territorio.
El Foro Origen es organizado por el área de Turismo de San Martín junto con el Ente Mendoza Turismo y la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines.
La entrada es gratuita, pero requiere inscripción previa a través del link https://forms.gle/ebHFpjEjyuyYv2D66. Una vez completado el formulario, se podrá participar de las actividades del foro.
Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y AfinEMETURForo de Origen e Identidad GastronómicaSan Martín
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