La gastronomía y la identidad vuelven a encontrarse en Godoy Cruz con la segunda edición del Festival Mendocino del Lomo, un evento que combina sabor, creatividad y cultura local. La cita será el sábado 4 y domingo 5 de octubre, desde las 19 horas, en el Espacio Verde Luis Menotti Pescarmona con entrada libre y gratuita.

El festival reúne este año a 15 lomiterías, 9 locales y 6 invitadas de otros departamentos del Gran Mendoza, en una competencia que pone al lomo como protagonista absoluto de la cocina regional.

El eje del evento es el concurso gastronómico, que premiará a los mejores lomos en dos categorías:

• Lomo de la Casa: la receta insignia de cada comercio participante.
• Lomo Identitario Godoy Cruz: una propuesta que debe incluir al menos dos ingredientes típicos de Mendoza, como aceite de oliva, durazno envasado, frutos secos o ciruelas deshidratadas.

Los platos serán evaluados en una cocina en vivo por un jurado integrado por expertos del Instituto Gastronómico de las Américas (IGA) y reconocidos chefs mendocinos. Se otorgarán premios a la mejor presentación, sabor, técnica y uso de productos identitarios.

Los asistentes no solo podrán degustar las propuestas, sino que también podrán participar activamente del evento. Quienes obtengan vouchers en locales adheridos, recibirán un lomo de regalo y pases para la Fiesta de la Cerveza. Además, podrán votar de forma online para elegir al “Lomo Popular 2025”.

El Festival del Lomo Mendocino se enmarca en la declaración del lomo como patrimonio intangible de Godoy Cruz, impulsada por el Honorable Concejo Deliberante con el fin de revalorizar un plato que forma parte de la historia cotidiana de la ciudad.

La propuesta cuenta con el apoyo del Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza, el Gobierno provincial, el EMETUR, el Instituto Gastronómico de las Américas, DIGAM – Sabor a Mendoza y la AEHGA.

Lomiterías participantes

Locales de Godoy Cruz:

• Don Mateo Casa Comidas, Del Monte Lomos, Olive Gluten Free, La Colina Parrilla, La Bodegona, El Quincho Resto Bar, Ñam Lomos, Esquina Oeste, Sanguchitos Ya.

Invitados del Gran Mendoza:

• La Fábrica de Lomos (Ciudad), Café Kanela Food (Guaymallén), Hoy Cocina Nieto (Luján), Mechados (Maipú), Del Toro Lomos (Las Heras).