El proyecto para construir el Museo Provincial de la Olivicultura y el Aceto Balsámico en Maipú avanzó a una nueva etapa con la apertura de sobres de la licitación. La empresa CF Obras Civiles SRL fue la única firma que presentó una propuesta, que ahora deberá ser analizada técnica, económica y administrativamente.

El futuro museo estará ubicado en el entorno de la Estación Gutiérrez del Metrotranvía, un punto que combina conexión con distintos sectores del departamento y cercanía con los circuitos turísticos vinculados al vino y al aceite de oliva.

La obra tiene una inversión prevista de US$1.076.600, financiada con Fondos del Resarcimiento de la Promoción Industrial. El proyecto se encuentra dentro del Programa de Infraestructura Turística Municipal y contempla que la Municipalidad de Maipú devuelva el monto invertido, actualizado en UVA, durante un período de 10 años.

Cómo será el futuro museo

El edificio buscará recuperar parte del patrimonio arquitectónico existente en la zona de la Estación Gutiérrez y vinculado con la historia productiva de Giol y Gargantini. A ese patrimonio se sumarán recursos tecnológicos destinados a ofrecer una experiencia interactiva a los visitantes.

Entre las propuestas previstas aparecen hologramas 3D, mapping exterior, pantallas LED, tótems interactivos y espacios inmersivos.

El recorrido también estará relacionado con la producción de aceite de oliva y aceto balsámico, dos productos que tendrán presencia tanto en las experiencias del museo como en su propuesta gastronómica.

La Asociación Olivícola de Mendoza (Asolmen) participará de distintas actividades, entre ellas catas guiadas y acciones de difusión sobre la producción olivícola provincial.

El proyecto contempla además criterios de accesibilidad universal y medidas vinculadas al cuidado ambiental, como el uso de energías renovables, parquización de bajo consumo de agua y especies de flora autóctona.

Con la apertura de sobres, el proceso de licitación continuará con la evaluación de la única oferta recibida. Si la propuesta cumple con las condiciones establecidas, podrá avanzar la contratación de la obra para transformar el entorno de la Estación Gutiérrez en un nuevo atractivo turístico ligado a la historia y la producción olivícola de Mendoza.