Mendo Hoy
La obtención de la Indicación Geográfica "Orégano de San Carlos", fue declarada de interés por la Cámara de Senadores de Mendoza, en un reconocimiento que destacó el valor productivo, histórico y económico de uno de los cultivos más representativos del departamento.
Del acto participaron, la vicegobernadora Hebe Casado, el intendente Alejandro Morillas, productores, empresarios, autoridades provinciales y municipales, además de representantes de organismos técnicos que participaron del proceso que permitió alcanzar la certificación otorgada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
La distinción reconoce un trabajo desarrollado durante varios años entre el sector productivo y distintas instituciones para proteger el origen del producto y diferenciarlo por las características que le aporta el territorio.
Actualmente, San Carlos concentra cerca del 80% de la producción nacional de orégano y, con esta certificación, se convirtió en el primer lugar del mundo en obtener una Indicación Geográfica para este cultivo.
Durante la ceremonia también fueron distinguidas las empresas Las Elviras Group, Mardegan, Especias Cortijo SAS, Especias Pattaro y Servicios Conjuntos SAS, por su aporte al desarrollo y la calidad de la producción local.
El proceso contó con la participación de organismos como el INTA, el INTI y la Sociedad Rural del Valle de Uco, que brindaron asistencia técnica durante las distintas etapas necesarias para alcanzar la certificación.
La Indicación Geográfica permite identificar productos cuyas cualidades están vinculadas con su lugar de origen y representa una herramienta para fortalecer su posicionamiento en el mercado, agregar valor a la producción y abrir nuevas oportunidades para los productores de San Carlos.
