La capital mendocina recibirá a más de 100 destinos turísticos del país los días 5 y 6 de marzo, en el marco de una agenda que coincidirá con los 90 años de la Fiesta Nacional de la Vendimia y el Punto Federal de Promoción Turística.
Llega una nueva edición del Festival Provincial del Envero
El encuentro que reúne a los productores olivícolas de la provincia, tendrá lugar este sábado 3 y domingo 4 de mayo en el Parque Metropolitano de Maipú. Se podrán adquirir aceites y cosméticos, entre otros productos derivados del olivo.
Actualidad02/05/2025
Mendo Hoy
El envero es una etapa clave en el ciclo de la aceituna. Durante esta fase, se produce una transformación importante en el fruto tanto en su color como en su composición química y aumenta el contenido de azúcares y compuestos aromáticos. Por eso, la recolección en este punto, especialmente para aceites de oliva virgen extra de alta calidad, permite obtener un producto con un equilibrio ideal entre sabor, frescura y propiedades saludables.
Para celebrar este período de la aceituna, este sábado 3 mayo de 15 a 20 horas y el domingo 4 de mayo de 11 a 18 horas, el Parque Metropolitano de Maipú recibirá la segunda edición del “Festival Provincial del Envero”.
Estarán presentes emprendedores de la Economía Social de Rivadavia, Las Heras, Godoy Cruz, Lavalle, Junín, San Martín, Guaymallén, San Rafael, Ciudad, Maipú, Luján y San Carlos, que ofrecerán sus productos olivícolas de calidad y comercializados directamente por el productor con catálogos para todas las opciones vinculadas con los frutos del olivo desde aceite hasta champú, pasando por cremas, cosméticos, óleos, jabones y bálsamos.
Durante las dos jornadas, productores, chefs, bartenders, artistas y artesanos, compartirán con los visitantes experiencias sensoriales, catas, maridajes, clases de cocina, charlas y demostraciones en vivo que permitirán conocer en profundidad el proceso de elaboración del aceite de oliva, desde el campo hasta la mesa.
Entre las actividades programadas, se encuentran el II Concurso de Jóvenes Catadores de AOVE, las catas de aceites y aceitunas a cargo de expertos y las clases de cocina y coctelería con AOVE, que pondrán en valor la versatilidad de este producto en las cocinas contemporáneas.
Complementan la propuesta una feria de artesanos inspirada en la cultura olivícola, almazaras abiertas al turismo con visitas y degustaciones, y espectáculos en vivo que incluirán rock mendocino, folklore cuyano y la participación del Ballet Municipal de Maipú.
Para conocer todo el catálogo de la Economía Social, podés ingresar a:
https://www.mendoza.gov.ar/catalogoeconomiasocial/
https://www.mendoza.gov.ar/catalogoeconomiasocial/ferias-de-la-economia-social-y-popular/
Te puede interesar
La Ciudad iluminó la fuente de Plaza Independencia con los colores de la bandera de Venezuela
Mendo Hoy
Actualidad05/01/2026El gesto simbólico buscó acompañar a la comunidad venezolana que vive en la Capital de Mendoza, en el marco de los acontecimientos ocurridos durante el fin de semana en ese país.
Desde la empresa informaron que se producirán por mantenimiento en el tendido eléctrico. Conocé las zonas y horarios afectados en distintos puntos de la provincia.
Lo más visto
La Ciudad de Mendoza limita la contratación de personal y establece una reducción de gastos para 2026
Mendo Hoy
Departamentales03/01/2026Las medidas buscan garantizar el equilibrio de las cuentas públicas y priorizar la prestación de servicios esenciales durante todo el año.
Este miércoles 7 de febrero, en el marco de la Fiesta Nacional del Chivo, se realizará la fiesta departamental donde cuatro candidatas participarán por la corona departamental.
La Reserva Natural abrirá este jueves 8 de enero. El acceso será gratuito durante la jornada inaugural y luego funcionará con sistema de turnos online.
Guaymallén condona deudas por acarreo y estadía de vehículos secuestrados
Mendo Hoy
Departamentales07/01/2026La medida estará vigente hasta el 31 de enero y permite retirar autos y motos de la Playa de Secuestros Municipal abonando únicamente la multa vial, siempre que no existan infracciones graves, gravísimas o medidas judiciales pendientes.
La capital mendocina recibirá a más de 100 destinos turísticos del país los días 5 y 6 de marzo, en el marco de una agenda que coincidirá con los 90 años de la Fiesta Nacional de la Vendimia y el Punto Federal de Promoción Turística.
